すりおろしたれんこんを米粉と一緒にまあるく丸めた「れんこん玉」。
れんこんのシャキシャキした食感を、米粉のモチモチ感でつつんだやさしい口当たりは、
お年寄りからお子様まで幅広くご賞味いただいている、れんまるの人気商品です。
クセのない味は、どんなお料理とも相性抜群！
レシピのレパートリーの幅を、手軽に広げてくれる逸品です。

れんこん玉のおいしさの秘密は、やはりその食感にあり。
れんこんのモチモチ＆シャキシャキとした食感を残しながら、れんこん玉にするには、
れんこんを知りつくしたプロの経験と技が必要です。
掘り立ての新鮮なれんこんを一本一本ていねいに加工し、
れんこんの水分だけで混ぜ合わせて生地をつくります。
できあがった生地を蒸し器で蒸し、まあるく丸めて仕上げていきます。